| 叶面喷施硒对甜樱桃硒和重金属含量及果实品质的影响 |
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| 引用本文： | 戚霄晨,简在海,张琦,宋尚伟. 叶面喷施硒对甜樱桃硒和重金属含量及果实品质的影响[J]. 果树学报, 2019, 0(6) |
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| 作者姓名： | 戚霄晨 简在海 张琦 宋尚伟 |
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| 作者单位： | 河南农业大学园艺学院·河南省果树瓜类生物学重点实验室 |
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| 摘 要： | 【目的】探讨叶面施用外源硒对甜樱桃叶片、果实中的硒及有害重金属含量、部分生化指标、果实品质的影响,以期为富硒甜樱桃的生产提供理论依据。【方法】以‘美早’甜樱桃为试材,选取亚硒酸钠(Na2SeO3)溶液为硒源,设置0、5、10、20和40 mg·L-1等5个质量浓度水平,于落花后喷施叶片,1周后再喷施1次。【结果】甜樱桃果实和叶片中的硒含量随施硒浓度的增加而递增,重金属镉和铅的含量均有不同程度的降低。叶面喷硒可显著提高甜樱桃叶片和果实中超氧化物岐化酶(SOD)的酶活性,降低丙二醛(MDA)的活性,减少脯氨酸(Pro)的积累。果实维生素C含量增加、可滴定酸含量降低、果实品质改善。【结论】叶面施硒可以提高甜樱桃果实品质,降低部分重金属的含量。
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| 关 键 词： | 甜樱桃 硒 叶面喷施 果实品质 重金属 |
Effects of foliar application of selenium on selenium and heavy metal contents and fruit quality in sweet cherry |
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