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| 正交试验法优选蜜炙南五味子工艺条件研究 | |
| 引用本文： | 李筱玲,衡宁娟,邓寒霜.正交试验法优选蜜炙南五味子工艺条件研究[J].陕西农业科学,2017(12):1-3. |
| 作者姓名： | 李筱玲 衡宁娟 邓寒霜 |
| 作者单位： | (商洛学院 生物医药与食品工程学院，陕西 商洛726000) |
| 摘 要： | 以五味子酯甲含量及炮制品外观性状为指标,采用正交试验法优选蜜炙南五味子的最优炮制工艺条件;得优选工艺参数为:炼蜜用量5%,闷润时间2 h,烘干时间60 min,烘干温度95℃;结果表明采用该工艺制得的蜜炙南五味子炮制品外观性状良好,其五味子酯甲含量为0.79%,较生品中含量更高,为蜜炙南五味子的较优方法。 |
| 关 键 词： | 南五味子 蜜炙 正交试验 工艺条件 |
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