农产品中重金属的来源及对策

本文总结了农产品中重金属残留的各种主要来源,包括灌溉水、农田土壤、农业投入品、大气沉降等,也给出了未来工作中解决措施的一些思路,主要从减少污染源、改善种植方式、开展农田生态修复、完善检测体系及加强监管等方面进行了论述。