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| 江西省参加香港2000年第十一届美食博览会名优农产品(连载 ) | |
| 摘 要： | “百丈泉”牌倒蒸红薯干 被评为江西优秀产品的绿色食品——“百丈泉”倒蒸红薯干，是兴国县久负盛名的特产，俗称“牛皮糖”，具有色泽透明红润，香甜可口，柔软适口等特点，含有丰富的氨基酸、纤维素和多种人体必须的微量元素。长期食用，有润肺、美容之功效，是保健、营养、美容食品。 该产品采用兴国北部山区优质红薯为原料，以传统工艺复蒸复晒，精制而成，其色泽透明，香甜可口，柔软适口，市场前景看好，但由于产品湿润、含糖分较多，不易保存，又制约该产品的推广。针对这一问题，地处兴国县的江西百丈泉食品饮料有限责任公… |
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