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| 保健蛋生产技术及功效 | |
| 作者姓名： | 胡德斌 |
| 作者单位： | 乐平市金鹅山乡农科所 333314 |
| 摘 要： | 保健药疗蛋作为新一代食疗保健食品，以其对一些慢性病的独特疗效，愈来愈受到人们的欢迎。保健蛋的市场售价是普通蛋的２－４倍，效益十分可观。保健药疗蛋的生产方法是：１．高碘蛋。在蛋鸡、蛋鸭饲料中添加４％－１０％的海藻粉，或在每１００公斤饲料中添加５０克碘化钾，连喂１５－２１天，不但可以产出高碘蛋，而且能提高产蛋率和增加蛋黄色泽。生产的高碘蛋碘的含量为普通蛋碘含量的１６－３８倍，最高可达６０－７０倍。高碘蛋不仅大幅度提高了蛋中碘的含量，还可降低胆固醇达５０％，提高维生素总量达３０％，为低胆固醇蛋。据试验… |
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