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| 石鸡人工养殖技术 | |
| 引用本文： | 肖艳.石鸡人工养殖技术[J].今日农村,2001(Z7). |
| 作者姓名： | 肖艳 |
| 作者单位： | 乐平市梅岩垦殖场农科所! |
| 摘 要： | 石鸡，又名石蛙，学名棘胸蛙，属两栖纲无尾目，蛙科，是我国最大的食用蛙之一。由于其肉质鲜美，富含蛋白质和多种维生素，其综合营养价值可与甲鱼媲美。 一、石蛙的形态特征及习性 石蛙成蛙体长约 12厘米左右，体重 250～ 500克，皮肤粗糙，背部皮肤呈暗灰色，有许多疣，头、四肢、体侧也布满小的圆疣，疣上还有分散的小黑棘。雄性的胸部有大团刺疣，刺疣中央有角质黑刺，故名棘胸蛙。雌蛙背部都是分散的小圆疣，腹面光滑，无黑刺。 石蛙自然分布于我国南方各省，常栖息于密林峡谷间、溪流中、石窟缝、岩沟内，昼伏夜出，喜在… |
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