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| 自制果蔬保鲜剂 | |
| 作者姓名： | 李继光 |
| 作者单位： | 湖北省广水市供销社!432700 |
| 摘 要： | 果蔬保鲜是实现果蔬增收不可或缺的一项新技术，农民朋友利用下列简易方法可自行配制果蔬保鲜剂。 1.原料及制作。在 100克水性物质 (如石蜡、脂肪 )中加入 0.05— 5克表面活化剂 (如蔗糖、脂肪酸酯 )，再加入水溶性高分子化合物 (如阿拉伯胶、糊精、动物胶 )0.01— 2克、清水 50— 500克。将上述物质置于容器内，在温室中充分搅拌，然后在 100— 150℃的温度下 (家用高压锅即可达到 )加热 20— 30分钟进行灭菌处理，待冷却后即可使用。 2.使用方法及效果。将按上述方法制成的保鲜剂均匀地涂敷在需保藏的果蔬表面 (浸涂、喷涂均可 )… |
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