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| 在水产品质量安全体系中渔用药物使用问题及其趋势 | |
| 作者单位： | 武汉市科洋生物工程有限公司技术部 430070 |
| 摘 要： | 随着我国人民生活水平的日益提高和保健意识的增强,消费者越来越重视身体健康,更加关注食品安全问题。同时,近年来由于水产品质量的原因导致我国水产品出口受阻的现象频发,使许多水产养殖企业和水产品出口企业遭受较大的经济损失。因此,如何保证我国水产品的质量安全和食用安全,生产无公害水产品,建立水产品质量安全体系已成为水产业必须考虑的重要课题。我国是世界水产养殖第一大国,也是世界上惟一的养殖产量超过捕捞产量的国家。但作为一个发展中国家,由于各方面的原因,我国当前水产养殖业在管理机制、科技水平、产业化程度、渔业设施和从… |
| 关 键 词： | 水产品 质量 安全体系 渔用药物 使用问题 发展 |
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