| 发芽小麦替代玉米对肉鸡生产性能、屠宰性能及肉品质的影响 |
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| 引用本文： | 吴庆伟,张勇,刘来亭,刘涛,田鹏飞,张国启. 发芽小麦替代玉米对肉鸡生产性能、屠宰性能及肉品质的影响[J]. 饲料工业, 2010, 31(3) |
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| 作者姓名： | 吴庆伟 张勇 刘来亭 刘涛 田鹏飞 张国启 |
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| 作者单位： | 河南工业大学生物工程学院,45000l,河南省郑州市高新区河南工业大学莲花街校区2256# |
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| 基金项目： | 河南工业大学博士基金资助项目 |
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| 摘 要： | 试验选用240只1日龄AA肉鸡,随机分成4组,每组6个重复。对照组饲喂基础日粮,试验组1、2、3分别用发芽小麦替代20%、50%、100%玉米的日粮。结果表明:0～6周基础日粮组的肉鸡的平均采食量、平均日增重高于试验组,料肉比低于试验组,与发芽小麦替代20%和100%玉米差异显著(P0.05),与发芽小麦替代50%玉米差异不显著(P0.05)。适当比例发芽小麦替代玉米可以提高肉鸡的屠宰性能,改善肉品质。0～6周肉鸡日粮中发芽小麦替代玉米的最佳量为50%。
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| 关 键 词： | 发芽小麦 玉米 生长性能 屠宰性能 肉品质 |
Effect of germinated wheat instead of corn on growth performance and slaughter perforinance and meat qualitv of broiler |
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