| 我国肉犬养殖开发现状及发展态势 |
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| 引用本文： | 孙耀华. 我国肉犬养殖开发现状及发展态势[J]. 饲料广角, 2002, 0(2): 27-28 |
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| 作者姓名： | 孙耀华 |
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| 作者单位： | 辽宁省台安县畜牧兽医科技中心 |
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| 摘 要： | 我国养犬历史悠久,吃狗肉已有2000多年的历史。很早以前屠狗业和屠宰猪、羊一样遍布全国,《汉书、樊哙传》载,“哙沛人也,以屠狗为事”。书中所说樊哙,后来跟刘邦打天下,成了开国功臣。古典小说中的花和尚鲁智深、济公活佛也最喜欢狗肉烧酒。犬肉味道鲜美,脂肪含量少,蛋白质含量高,营养全面,具有独特保健功能,素有“香肉”之美称。现代医学研究证明,狗肉能有
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| 关 键 词： | 中国 肉犬养殖业 犬肉 营养价值 药用价值 现状 产业化开发 发展态势 |
Actuals and progress for meat dog feeding and development in China |
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| Sun Yaohua. Actuals and progress for meat dog feeding and development in China[J]. Feed China, 2002, 0(2): 27-28 |
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| Authors: | Sun Yaohua |
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| Keywords: | |
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