环割对骏枣果实品质的影响研究

以多年密植骏枣植株为试验材料,研究开花期不同部位、不同程度的环割处理对骏枣叶片中叶绿素的含量及果实品质的影响。研究结果表明:不同环割处理能够显著降低叶片中叶绿素的含量,果实中的维生素c和可溶性糖的含量及含水率显著增加,果实品质明显提高。在环割程度中,环割5环较3环可溶性糖含量显著增加。在环割部位中,主枝环割对维生素c、可溶性糖含量的影响不大。不同环割处理后果实中有机酸含量显著降低,但不同环割处理对单果重与蛋白质的含量影响不大。