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| 生物发酵法制备大豆多肽的创新理论及其实践 | |
| 作者姓名： | 张吉鹍 谢金防 罗绍春 廖中保 冯涛 |
| 作者单位： | 1. 江西省农业科学院 2. 宜春学院 3. 北京市饲料科学技术研究所 |
| 摘 要： | 介绍生物发酵法制备大豆多肽的创新理论、大豆多肽的营养特性及其作用机制,以及大豆多肽在饲料中的应用前景。 |
| 关 键 词： | 生物发酵 大豆多肽 理论创新 饲料 |
| 文章编号： | 1008-6137（2007）02-0006-03 |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ | |
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