不同培养基质对黑木耳营养成分的影响 |
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引用本文: | 钟雪美,黄录焕.不同培养基质对黑木耳营养成分的影响[J].食用菌,1992,14(4):20-20. |
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作者姓名: | 钟雪美 黄录焕 |
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作者单位: | 西北农业大学
(钟雪美,蒋平安),扶风农技中心(黄录焕) |
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摘 要: | 黑木耳生产历来是用段木栽培,每年要消耗大量木材,而且会严重破坏生态平衡。因此,近年来多利用农作物秸秆进行代料栽培,但用代料栽培的黑木耳营养价值如何?这是人们所关心的问题。为此,我们选用稻草、玉米芯和木屑为主料栽培黑木耳,与段木栽培的黑木耳进行营养比较,试图为解决林耳矛盾,开拓黑木耳代料栽培提供科学依据。
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关 键 词: | 黑木耳 营养 培养基 |
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