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| 北方地区猴头菇栽培技术规程 | |
| 作者姓名： | 刘坤 栾泰龙 郑焕春 |
| 作者单位： | 1. 黑龙江省第一森林调查规划设计院,黑龙江牡丹江,157009 2. 黑龙江省牡丹江林业科学研究所,黑龙江牡丹江,157009 |
| 基金项目： | 牡丹江市科技攻关G2009n2013 |
| 摘 要： | 猴头菇属于齿菌科猴头菌属,别名猴菇、猬菌、刺猬菌、小刺猴头、猴头菌等。猴头菇具有高蛋白、低脂肪、富含矿物质和维生素的特点,质地脆嫩,味道香醇,鲜美可口,营养丰富,素有山珍之称,并且具有健脾养胃、安神、抗癌的功效,对体虚乏力、消化不良、失眠、胃与十二指肠溃疡、慢性胃炎、消化道肿瘤等症有特效。 |
| 关 键 词： | 猴头菇 栽培技术规程 北方地区 猴头菌 胃与十二指肠溃疡 消化道肿瘤 慢性胃炎 消化不良 出菇 齿菌科 |
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