| 热分析法检测苦丁茶掺杂葡萄糖 |
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| 引用本文： | 但悠梦,聂光华,王艳,余爱农,胡卫兵.热分析法检测苦丁茶掺杂葡萄糖[J].农业工程学报,2006,22(10):243-245. |
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| 作者姓名： | 但悠梦 聂光华 王艳 余爱农 胡卫兵 |
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| 作者单位： | 湖北民族学院化学与环境工程学院,湖北,恩施,445000 |
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| 摘 要： | 用热分析方法对苦丁茶掺杂葡萄糖后热分解变化规律进行了研究，建立了一种快速简便鉴别苦丁茶掺杂的新方法。采用热重-微分热重法(TG-DTG)和差示扫描量热法(DSC)在静态空气气氛下对纯苦丁茶及掺入5%、10%、15%、20%、25%、30%质量分数葡萄糖的苦丁茶TG-DTG和DSC曲线进行分析，根据其图谱的特征差异进行鉴别。研究发现,在DTG曲线上苦丁茶311℃左右时逐渐热解炭化, 456℃以上开始燃烧；在DSC曲线上332℃左右和476℃左右有明显放热峰，纯苦丁茶和掺杂葡萄糖的苦丁茶的DTG曲线或DSC曲线都有明显差别，从峰的位置和焓值可快速简便的鉴别纯苦丁茶和掺杂苦丁茶。
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| 关 键 词： | 苦丁茶 掺杂 葡萄糖 热重-微分热重法 差示扫描量热法 |
| 文章编号： | 1002-6819(2006)10-0243-03 |
| 收稿时间： | 9/7/2005 12:00:00 AM |
| 修稿时间： | 4/3/2006 12:00:00 AM |
Detection of glucose adulterated in Ilex Kudingcha using thermal analysis |
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| Dan Youmeng,Nie Guanghu,Wang Yan,Yu Ainong and Hu Weibing.Detection of glucose adulterated in Ilex Kudingcha using thermal analysis[J].Transactions of the Chinese Society of Agricultural Engineering,2006,22(10):243-245. |
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| Authors: | Dan Youmeng Nie Guanghu Wang Yan Yu Ainong and Hu Weibing |
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| Institution: | School of Chemistry and Environmental Engineering, Hubei Institute for Nationalities, Enshi, Hubei 445000, China;School of Chemistry and Environmental Engineering, Hubei Institute for Nationalities, Enshi, Hubei 445000, China;School of Chemistry and Environmental Engineering, Hubei Institute for Nationalities, Enshi, Hubei 445000, China;School of Chemistry and Environmental Engineering, Hubei Institute for Nationalities, Enshi, Hubei 445000, China;School of Chemistry and Environmental Engineering, Hubei Institute for Nationalities, Enshi, Hubei 445000, China |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Ilex Kudingcha doping glucose thermogravimentry-differential thermogravimetry(TG-DTG) differential scanning calorimetry(DSC) |
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