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| 西瓜的保鲜贮藏 | |
| 作者单位： | 黑龙江省绥棱县社会经济调查队 (152201) |
| 摘 要： | 成熟新鲜的西瓜保鲜期只有10～15天。如果能够使西瓜延长保鲜期,一是将集中成熟的西瓜经贮藏后再陆续上市,既缓解供大于求的矛盾,又延长销售和食用期;二是经保鲜贮藏,由买方市场变为卖方市场,待新鲜西瓜销完后再投放市场,按市场余缺规律经营,即可取得较好的经济效益。1.品种选择计划保鲜贮藏的西瓜是皮厚且富有韧性的中(晚)熟品种,要求瓜肉组织致密,含水量少,7～8分熟,还应是无机械伤疤和病虫危害伤疤。2.贮藏要求应在采前10天停止浇水,采摘时 |
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