双酶糖化工艺条件对玉米淀粉发醇生产酒精的影响

针对固定化醇母流化床生物反应器发醇玉米淀粉生产酒精技术进行了研究，重点研究了影响玉米淀粉糖化率的几个因素，即糖化醇用量、糖化时间、不同原料对糖化效果的影响，并且确定了适于固定化发醇的最佳菌种，对清液发醇和带渣发醇进行了比较。最终确定了一种糖化效果好、能耗低、资源利用率高的生产酒精的方法。