| 黄瓜,番茄冷害以及黄瓜温度预处理与多胺的相关性 |
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| 引用本文： | 范华,冯双庆.黄瓜,番茄冷害以及黄瓜温度预处理与多胺的相关性[J].中国农业大学学报,1996,1(1):108-112. |
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| 作者姓名： | 范华 冯双庆 |
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| 作者单位： | 中国农业大学食品科学系!北京100094 |
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| 摘 要： | 测定了2℃和13℃下黄瓜及4℃和16℃下番茄中的腐胺和亚精胺含量。结果表明，冷害发生前，黄瓜和番茄中的多胺含量呈上升趋势，冷害发生后，其含量呈下降趋势；温度预处理在减轻黄瓜冷害的同时，延长了腐胺含量增加的过程。
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| 关 键 词： | 冷害 多胺 腐胺 亚精胺 黄瓜 番茄 |
The Correlation of Polyamines with Chilling Injury of Cucumber and Tomato and the Treatments for Alleviating Chilling Injury |
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| Fan Hu,Feng Shuangqing,Zhao Yumei.The Correlation of Polyamines with Chilling Injury of Cucumber and Tomato and the Treatments for Alleviating Chilling Injury[J].Journal of China Agricultural University,1996,1(1):108-112. |
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| Authors: | Fan Hu Feng Shuangqing Zhao Yumei |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | chilling injury(CI) polyamines Put Spd cucumber tomato |
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