森林食品——冬笋生产主要技术环节

浙江省景宁县是个偏远山区县，经济欠发达。全县有毛竹林18．4万亩，人均1．2亩，主要毛竹分布区人均高达5亩，竹林资源丰富。随着全球国际化进程的加快，人们的绿色环保意识不断加强，绿色安全为主导的农产品生产已成为人们的基本要求。森林食品——冬笋，环保、味美、营养价值高，倍受人们青睐。景宁山区开发冬笋潜力大、前景广阔。进一步规范森林食品——冬笋生产，提高冬笋质理和市场竞争力，促进景宁农村经济发展具有十分重要的意义。