| 杜仲果实化学成分的研究 |
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| 引用本文： | 梁淑芳,张康健.杜仲果实化学成分的研究[J].西北林学院学报,1997,12(1):43-47. |
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| 作者姓名： | 梁淑芳 张康健 |
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| 作者单位： | 西北林学院基础部，西北农业大学基础部 |
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| 摘 要： | 对杜仲果实的含油率、杜仲油的理化常数、油的脂肪酸组成、杜仲种仁蛋白质的氨基酸组成、维生素和矿质元素分别进行了测定和分析，结果表明，杜仲种仁含有丰富的营养素，含油脂２７．６５％，蛋白质２８．６２％。杜仲油主要由α—亚麻酸、亚油酸和油酸组成，豆寇酸首次从杜仲油中检出。
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| 关 键 词： | 杜仲 果实 化学成分 测定 |
Chemical constituents of Eucommia Fruit |
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| Liang Shufang,Ma Bailin,Zhang Kangjian,Liu Cunhai.Chemical constituents of Eucommia Fruit[J].Journal of Northwest Forestry University,1997,12(1):43-47. |
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| Authors: | Liang Shufang Ma Bailin Zhang Kangjian Liu Cunhai |
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| Institution: | Liang Shufang 1) Ma Bailin 1) Zhang Kangjian 2) Liu Cunhai 3) |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | eucommia fruit chemical composition determination |
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