| 反刍动物共轭亚油酸的合成及其对乳脂率的影响 |
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| 引用本文： | 朱成明,刘大森,李枫.反刍动物共轭亚油酸的合成及其对乳脂率的影响[J].中国饲料,2008(2):30-33. |
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| 作者姓名： | 朱成明 刘大森 李枫 |
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| 作者单位： | 1. 东北农业大学动物营养研究所,哈尔滨市香坊区木材街59号,150030
2. 黑龙江省木兰县畜牧局 |
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| 基金项目： | 黑龙江省教育厅科学技术研究项目 |
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| 摘 要： | 共轭亚油酸(CLA)是一种主要存在于反刍动物脂肪和乳脂中的天然活性成分.亚油酸和亚麻酸能通过瘤胃微生物的一系列异构和脱氢作用合成CLA,反式油酸在反刍动物肝脏微粒体、乳腺细胞和脂肪组织中被△9-脱氢酶脱氢也能生成c9,t11-CLA,并被确认为反刍动物CLA的主要来源.反刍动物体内CLA的合成受动物品种、环境、日粮等多种因素影响,个体之间也存在差异.在日粮中添加不饱和脂肪酸提高CLA含量的同时,对乳脂率会造成较大的影响.本文综述了反刍动物CLA合成及饲喂不饱和脂肪酸对其乳脂率的影响.
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| 关 键 词： | 反刍动物 共轭亚油酸 合成 乳脂率 反刍动物 共轭亚油酸 合成 乳脂率 不饱和脂肪酸 饲喂 含量 酸提 添加 差异 影响 因素 日粮 环境 品种 动物体内 来源 脱氢酶 脂肪组织 乳腺细胞 |
| 文章编号： | 1004-3314(2008)02-0030-04 |
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