| 大球盖菇高产栽培技术 |
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| 引用本文： | 房振田,卜凡国. 大球盖菇高产栽培技术[J]. 中国食用菌, 2000, 19(5): 29-30 |
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| 作者姓名： | 房振田 卜凡国 |
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| 作者单位： | 1. 山东省邹平县九户镇农技站,山东,邹平,256211
2. 山东省邹平县蕈菌研究所,山东,邹平,256211 |
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| 摘 要： | 大球盖菇又名邹环球盖菇、酒红球盖菇、邹球盖菇 ,是珍稀食用菌 ,原产欧美国家。该菇是联合国粮农组织向发展中国家推荐的新菇种之一 ,也是国际菇类市场的十大品种之一。大球盖菇营养丰富 ,鲜菇肉质细嫩 ,柄脆 ,含野生菇香味 ,口感好。干菇味浓香 ,可与香菇相媲美 ,颇受消费者青睐。1998年 9月 ,我们在全省首次试种成功大球盖菇 ,并于同年 11月 6日通过县科委组织鉴定。现把栽培技术介绍如下。1 生物学特性1 1 营养 :营养物质主要是碳源、氮源、纤维素、半纤维素、木质素和葡萄糖、蔗糖 ;菌丝生长需一定量的蛋白胨 ,无机氮和微量无机盐类…
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| 关 键 词： | 大球盖菇 高产栽培 培养料 |
High yield cultivation of Stropharia rugosoannulata |
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| FANG Zhen-tian,BU Fan-guo. High yield cultivation of Stropharia rugosoannulata[J]. Edible Fungi of China, 2000, 19(5): 29-30 |
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| Authors: | FANG Zhen-tian BU Fan-guo |
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