色氨酸分解代谢及其在猪饲粮中的应用进展

色氨酸,又名α-氨基-β-吲哚丙酸,是畜禽体内细胞维持活性和增殖的必需氨基酸。色氨酸属于中性氨基酸,具有芳香族侧链,饲粮中添加适宜剂量的色氨酸,可以调控生猪的采食行为,改善肠道屏障和免疫功能,进而提高畜禽的生长性能。本文主要从色氨酸分解代谢和饲粮中添加色氨酸对猪的生长性能、血液指标和肠道功能等方面的作用进行总结,为色氨酸在猪饲粮中的合理应用提供科学理论依据。