吡咯喹啉醌的生物学功能及其在动物营养中的应用

吡咯喹啉醌(PQQ)是一种具有高度水溶性和稳定性的芳香族三环邻醌化合物,在微生物、植物、动物中广泛存在。PQQ作为一种类维生素辅酶,具有促进线粒体发生、改善能量代谢、抗氧化、促进生长和繁殖、免疫调控和抗炎、抗应激、神经保护等生物学功能。PQQ在营养和健康方面具有积极作用,目前美国和欧盟已批准其作为膳食补充剂。本文综述了PQQ的生物学功能、安全性评价及其在动物营养方面的研究进展,以期为PQQ作为新饲料添加剂的开发及在动物生产上的应用提供参考。