| 摘 要： | 本试验旨在研究冬季饲养密度对饲养环境及生长猪生长性能和血清生化、抗氧化、免疫、应激指标的影响。选用健康且体重无显著差异(P0.05)的21日龄断奶长×大(LY)二元杂交生长猪330头,平均体重为(25.67±0.25) kg,随机分为4个组,每组6个重复(栏)。Ⅰ组每栏10头(0.91 m~2/头),Ⅱ组每栏12头(0.76 m~2/头),Ⅲ组每栏15头(0.61 m~2/头),Ⅳ组每栏18头(0.51 m~2/头)。试验期28 d。结果表明:1)随着饲养密度增大,栏舍内温度、相对湿度呈升高趋势,二氧化碳(CO_2)、氨气(NH_3)浓度逐渐升高。第14、21天,Ⅳ组的环境CO_2、NH_3浓度显著高于其他各组(P0.05)。2)随着饲养密度增大,生长猪的平均日采食量(ADFI)呈线性降低(P0.05),平均日增重(ADG)、料重比(F/G)呈二次曲线变化(P0.05)。其中,Ⅲ组的F/G显著低于其他各组(P0.05)。3)随着饲养密度增大,血清三碘甲状腺原氨酸(T_3)、甲状腺素(T_4)浓度呈线性降低(P0.05)。4)随着饲养密度增大,血清免疫球蛋白A(IgA)、免疫球蛋白G(IgG)浓度呈二次曲线变化(P0.05),血清免疫球蛋白M(IgM)浓度呈线性变化(P0.05)。其中,与Ⅱ组相比,Ⅰ组的血清IgA、IgG浓度均显著降低(P0.05)。随着饲养密度增大,血清肿瘤坏死因子-α(TNF-α)浓度呈二次曲线变化(P0.05)。其中,Ⅱ、Ⅲ组的血清TNF-α浓度显著低于Ⅳ组(P0.05)。5)与Ⅲ组相比,Ⅰ组的血清过氧化氢酶(CAT)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性及总抗氧化能力(T-AOC)显著降低(P0.05)。随着饲养密度增大,血清丙二醛(MDA)浓度呈二次曲线变化(P0.05),Ⅲ组的血清MDA浓度显著低于其他各组(P0.05)。6)随着饲养密度增大,血清肾上腺皮质激素(ACTH)、皮质醇(COR)浓度先降低后升高。其中,Ⅱ、Ⅲ组的血清ACTH、COR浓度无显著差异(P0.05)。由此可见,本试验条件下,Ⅱ、Ⅲ组生长性能和血清生化、免疫、抗氧化、应激指标大部分无显著差异,且考虑到栏舍利用率,Ⅲ组的饲养密度(0.61 m~2/头)更适合冬季生长猪(25～45 kg)的生长,此时生长速率快,饲料转化率高,机体炎症应激水平低。
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