2001年蜂产品市场分析

一、蜂蜜2000年蜂蜜生产与市场总体状况是：蜂蜜产销平衡，出口蜂蜜数量增加，出口价进一步降低，内销蜂蜜市场逐步扩大，内销企业经济效益好于出口企业。2000年春季油菜蜜丰收，河南、陕西、甘肃洋槐蜜减产，华北、东北荆条蜜歉收，吉林、黑龙江椴树蜜减产，秋季东北、华北向日葵蜜丰收。各种蜂蜜收购价普遍高于1999年。2001年我国蜂蜜约50%供出口，年出口量在8～10万t。国际市场需要成熟蜜，而我国出口蜂蜜多数为浓缩蜜，加上行业管理力度薄弱，出口企业相互压价，导致出口蜂蜜价格偏低。据海关统计，2000年1～7月份，我国出口蜂蜜5.36万t，均价813美元/t。近年阿根廷养蜂业崛起。年出口成熟蜜6～9万t，成为我国最大竞争对手，逐步取代原来我国蜂蜜客户。据了解，2001年冬季国内库存蜂蜜数量不大。所以预计2001年蜂蜜市场会有所好转，蜂蜜收购价与2000年持平，略有提高，成熟蜜有较大幅度提高，紫云英、洋槐成熟蜜仍处高位。