| 硫辛酸的抗氧化功能及其在动物生产上的应用现状 |
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| 引用本文： | 马慧敏,周安国,王之盛,马志勇.硫辛酸的抗氧化功能及其在动物生产上的应用现状[J].饲料工业,2006,27(22):9-12. |
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| 作者姓名： | 马慧敏 周安国 王之盛 马志勇 |
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| 作者单位： | 四川农业大学动物营养研究所,625014,四川,雅安 |
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| 摘 要： | 硫辛酸（lipoicacid，LA）亦称α-硫辛酸（α-lipoic acid．α-LA）．是参与三羧酸循环过程不可缺少的物质．它是代谢性的抗氧化剂，在生物体内α-硫辛酸（氧化型）可以转变为二氢硫辛酸（dihydrolipoic acid，DHLA，还原型）。近年来研究发现，癌症、衰老、糖尿病及其继发病都与自由基有非常密切的关系，因此，抗氧化剂的研究也随之升温，硫辛酸以其优越的抗氧化性已引起科学界的高度重视，国际自由基生物学和自由基医学科学家也大力开展IA的抗氧化和医药应用研究，使其成为国际性的热门研究课题。
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| 关 键 词： | α-硫辛酸 抗氧化功能 医药应用 动物生产 自由基生物学 抗氧化剂 循环过程 生物体内 |
| 收稿时间： | 2006-08-03 |
| 修稿时间： | 2006-08-03 |
The antioxidation function of lipoic acid and its application in animal production |
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