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杂志ISSN号
茶叶鲜叶品质的生化问题
作者姓名:
阮宇成
作者单位:
中国农科院茶叶研究所
摘 要:
茶叶生产的各个环节中都存在不可忽视的生化问题。例如:高产优质是茶叶生产的最终目的。要使茶叶高产优质必须了解和认识茶树体内物质的吸收、转化和各种生化成份的变化规律、以及外界条件对影响这些成分的变化关系,才能对选种栽培、施肥灌溉、修剪、采摘以及加工等等方面提出科学的技术措施,以提高茶叶的产量,改进茶叶
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