荠菜的人工栽培 |
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引用本文: | 王寿岐,刘善勇.荠菜的人工栽培[J].四川农业科技,2005(4):18-19. |
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作者姓名: | 王寿岐 刘善勇 |
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作者单位: | 山东省滨州市农业局,256618;山东省滨州市农业局,256618 |
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摘 要: | 荠菜,又名护生草、地米菜、菱角菜。荠菜营养丰富,每100克含蛋白质5.3克、脂肪0.5克、碳水化合物6克、钙420毫克、磷73毫克、铁6.3毫克、胡萝卜素3.2毫克、VB10.14毫克、V B20.19毫克、尼克酸0.7毫克、V c55毫克,还含有黄酮、胆碱、乙醚胆碱等。具有健脾胃、利水、清热解毒、止血、降压、明目的功效。适用于高血压、胃肠炎、内伤出血、肾炎、肾结核、淋病及目赤肿痛等症,具有广阔的市场前景,是一种值得人工种植推广的野生蔬菜。一、荠菜的生物学特征荠菜属十字花科荠菜属,1~2年生草本植物。生长势及适应性强,对土壤要求不严格,耐旱、耐瘠…
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关 键 词: | 人工栽培 荠菜 营养丰富 胡萝卜素 清热解毒 蛋白质 尼克酸 胆碱 生草 菱角 脂肪 胃 |
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