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| 浅谈有抗奶的危害、产生和控制 | |
| 引用本文： | 刘光明.浅谈有抗奶的危害、产生和控制[J].福建畜牧兽医,2002,24(5):36-36. |
| 作者姓名： | 刘光明 |
| 作者单位： | 福建大乘乳业股份有限公司,353000 |
| 摘 要： | 含有抗生素的牛奶简称有抗奶，不含抗生素的牛奶简称无抗奶。随着人民生活水平的提高，人们对于牛奶的消费越来越多。牛奶品质好坏时时刻刻影响到广大消费者的身心健康。因此，生产符合市场要求的无抗奶刻不容缓。借此笔者对有抗奶问题谈点粗浅认识。１有抗奶的危害牛在患病过程中使用了抗生素，通过血液循环，抗生素渗透到全身各个组织器官。在牛治愈停药后一段时间（一般为３天～６天），牛奶中仍有一定量的抗生素残留。消费者喝了这种牛奶，残留的抗生素经过人体胃肠道会杀死一些有益菌群，致使胃肠菌群平衡失调而引起腹泻等胃肠道疾病。… |
| 关 键 词： | 抗生素 牛奶 有抗奶 危害 产生 控制 |
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