影响食用菌总汞含量测定准确度的关键技术探索

利用微波消解-原子荧光法分析试验，对影响食用菌总汞含量测定准确度的关键试验技术点进行了不确定度的评定，并对各关键技术的影响贡献进行了合成评定。结果显示，测试液浓度、校正曲线和回收率检测试验是总汞含量测定过程中不确定度最主要的来源。该试验方法下扩展不确定度为0.006 6 mg·kg^-1，处于标准物质质量控制范围之内，结果准确可靠，可作为溯源依据。