南方短包栽培黑木耳优质高效关键技术研究

短包栽培黑木耳具有节省成本、管理方便、受光均匀、品质更优等特点，因此是一种可行的栽培方式，适宜在南方应用和推广。通过对黑木耳不同品种、配方、刺孔处理等关键因素进行对比试验，集成南方短包栽培黑木耳优质高效的关键技术。结果表明，南方短包栽培黑木耳以“丽耳3号”和“黑山”为适宜品种；以木屑91%、麸皮8%、石膏1%，含水量为55%～58%为最佳栽培配方；以每包刺孔200个为最适刺孔数量。