1-MCP处理对加工用桃的贮藏效果 |
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作者姓名: | 徐凌 郝义 王岩 林凯 吕仁强 |
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作者单位: | 1. 辽宁农业职业技术学院,营口,115009 2. 辽宁省果树科学研究所 3. 大连市金州区科学技术局 |
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摘 要: | 以加工用桃菊黄为试材,用1-MCP常温处理果实,于(1±0.5)℃、相对湿度85%~90%下冷藏。结果表明,1-MCP 500 nL/L处理的果实冷藏期间,乙烯释放高峰和呼吸强度明显降低,果实硬度保持,果肉褐变减少等。
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关 键 词: | 桃 1-MCP 贮藏 |
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