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| 刺梨花瓣的营养及保健成分与利用价值 | |
| 作者姓名： | 刘雨婷 樊卫国 |
| 摘 要： | 为了研究刺梨花瓣的营养、保健及利用价值,同时为刺梨花的开发利用提供科学依据,以贵州安龙、龙里、贵定3个地区栽培的"贵农5号"刺梨花瓣为材料,分析测定其中主要营养及保健成分的含量,对刺梨花瓣的营养保健及利用价值进行评价.结果表明:在每100 g千花瓣中含有维生素C 622.62 mg,维生素E 28.62 mg,维生素B... |
| 关 键 词： | 刺梨 花瓣 营养成分 利用价值 评价 |
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