食疗佳品核桃

核桃果肉性温,味甘平,营养丰富,是一种很好的滋补品。据分析,100克干核桃仁中,含蛋白质15．4克、脂肪63克,还含有多种维生素及锌、铁等微量元素,具有温肺、止咳定喘、益肾利尿、补气养血之功,既是营养品,又是治病的良药。