食疗佳品核桃

核桃果肉性温，味甘平，营养丰富，是一种很好的滋补品。据分析，100克干核桃仁中，含蛋白质15．4克、脂肪63克，还含有多种维生素及锌、铁等微量元素，具有温肺、止咳定喘、益肾利尿、补气养血之功，既是营养品，又是治病的良药。