| 不同物料粒度浸提工艺参数对黄芪多糖水提效果的影响 |
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| 引用本文： | 杨德勇,韩鲁佳. 不同物料粒度浸提工艺参数对黄芪多糖水提效果的影响[J]. 中国农业大学学报, 2006, 11(5): 60-64 |
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| 作者姓名： | 杨德勇 韩鲁佳 |
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| 作者单位： | 中国农业大学,工学院,北京,100083;现代精细农业系统集成研究教育部重点实验室,北京,100083 |
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| 基金项目： | 国家“十五”科技攻关计划课题(2001B501A30)，北京市科技计划项目课题(Y704003040511) |
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| 摘 要： | 以浸提液中的总糖含量为指标,试验研究浸提工艺参数对黄芪多糖水提效果的影响。试验结果表明,黄芪颗粒粒度、浸提温度对黄芪多糖浸提效果影响显著,60~70℃浸提温度下的黄芪总糖含量最高,物料粒径<0.3mm(60目)时浸提液中的黄芪总糖含量>35 mg/mL;浸提60 min后浸提液中黄芪总糖含量达到平衡状态;液固比对黄芪多糖浸提效果的影响不显著。
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| 关 键 词： | 黄芪多糖 提取工艺 苯酚-硫酸比色法 |
| 文章编号： | 1007-4333（2006）05-0060-05 |
| 收稿时间： | 2006-04-04 |
| 修稿时间： | 2006-04-04 |
Study on effects of extracting astragalus polysaccharide (APS) at different processing parameters |
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| Yang Deyong,Han Lujia. Study on effects of extracting astragalus polysaccharide (APS) at different processing parameters[J]. Journal of China Agricultural University, 2006, 11(5): 60-64 |
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| Authors: | Yang Deyong Han Lujia |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | astragalan polysaccharide(APS) extracting technology phenol-sulfuric acid colorimetric method |
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