芦笋种植前景与效益分析

<正>一、种植前景芦笋又名"石刁柏",是世界卫生组织推荐的十大健康蔬菜之一,它不仅营养丰富,还具有防癌抗癌、辅助治疗心血管病、排毒利尿、提高人体免疫力等多种功效。随着人们生活水平的提高,在国内大中城市芦笋的食用量逐渐增加,山东省、山西省小面积种植的大棚芦笋,元旦和春节期间在北京、广州等地上市价格高达40~50元汗克。综合分析,目前规模发展芦笋种植,是一条切实可行的致富之路。