切肉刀滑落伤人,猪肉档主需担责

<正>案情回放:天降切肉刀致十级伤残2012年4月12日,家住广东省梅州城区的阿欣在一菜市场猪肉档卖肉,当天生意很好,顾客很多。阿欣帮顾客切好肉,随手把切肉刀放在桌边,在与顾客交易时不小心碰到切肉刀,刀滑落后掉到桌前正要蹲下洗碗的金姐的脚跟上,金姐的脚跟顿时出了很多血。金姐的家人急忙把她送往医院。事后,阿欣为此写下一份《经过说明书》,内容包括该事故发生的经过及责任承担问题。其中,阿欣表示,自己