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| 蛋品深加工 开启成功门 | |
| 摘 要： | <正>蛋品深加工技术资料理论联系实际,深入浅出,配方、操作、注意事项详尽,讲解、叙述简明,易学易懂。本资料介绍了蛋品加工的经典方法和新法,各地名优蛋品的制作方法、工厂化批量生产法以及创意实验方法,还教您学会蛋品加工技术后,怎样开店、管理和营销。内容包括:蛋品加工基础知识、咸蛋加工技术、全干法生产咸蛋新技术、咸蛋生产的传统方法、松花 |
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