阳台种菜——观赏食用两相宜阳宜——访江西省农业科学院蔬菜花卉研究所研究员吴罗发

随着城市化进程的加快,越来越多的人远离了土地的芳香。在高楼林立的住宅小区,如何营造一片属于自己的绿色,许多人动起了脑筋——发挥阳台的造绿功能,于是阳台种菜被越来越多的人采用。如果说阳台栽花呈现的是万紫千红,迎来的是一派春光的话,那么阳台种菜呈现的却是田园的情趣。绿油油的香葱、大蒜,让人美不胜收;生机盎然的青菜,让人倍感亲近;挂满果实的西红柿,果叶红绿映衬更是绝佳风景……阳台种菜,不仅能亮化、绿化阳台,舒筋活血,而且还能享受视觉美色、陶冶情操,品尝到自己种出的绿色蔬菜的美味。如果买菜时忘记买葱,而烧鱼、烧肉若没有葱末伴行,味道又会大打折扣的话,这时阳台上的小葱就可解燃眉之急。阳台空间小,功效天地大!阳台种菜,要注意什么?又适合种些什么蔬菜?本刊记者采访了江西省农业科学院花卉蔬菜研究所研究员吴罗发。