“南陵圩猪”获国家农产品地理标志

<正>日前,据农业部发布第2136号公告,2014年第二批国家农产品地理标志登记产品公告信息,由安徽省芜湖市南陵县畜牧兽医局申报的"南陵圩猪"荣获国家农产品地理标志登记保护产品。南陵圩猪体型中等偏小、全身毛呈黑色、皮薄骨细,鲜肉肌红脂白,不饱和脂肪酸占脂肪总量的60%以上,冷冻失水率低于4%,挥发性氨基氮低,食用口感鲜嫩,香味浓郁,品质优,适于腌制加工。