重庆市大学生营养状况调查及影响因素分析

了解重庆市大学生的营养状况及其影响因素,为提高大学生的营养与健康水平提供科学依据。抽取重庆市1 020名在校大学生,通过问卷调查了解其营养状况、营养知识、态度及饮食行为。结果表明,大学生中营养不良者占21.1%,正常者占74.5%,超重及肥胖者占4.4%,因性别、城乡及是否为独生子女造成的营养状况差异有统计学意义(p值均0.05)。大学生营养状况与其营养态度、食物的选择以及饮食结构有关(p值均0.05)。重庆市大学生营养状况良好,但仍存在营养不良及营养过剩情况,需加强营养知识教育,改善饮食行为,提高大学生的营养水平。