大米精白度计在稻米透明度指标检测上的应用 |
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引用本文: | 方长云,段彬伍,孙成效,张婷婷. 大米精白度计在稻米透明度指标检测上的应用[J]. 中国稻米, 2011, 17(2): 26-28 |
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作者姓名: | 方长云 段彬伍 孙成效 张婷婷 |
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作者单位: | 中国水稻研究所,浙江,杭州,310006 |
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摘 要: | 大米精白度计由日本佐竹公司生产,用于检测大米的精度、透明度、白度。本文利用该仪器对132份稻米样品的透明度进行了分析测定,并与国产透明度仪的测定结果进行了对比。结果表明,以农业部标准《米质测定方法》NY/T 83-1988为依据,可以将大米精白度计测定结果划分等级,仪器的重复性和再现性比稻米透明仪稍差。
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关 键 词: | 大米精白度计 透明度 等级 |
Detection of Rice Transparence Based on Mining Meter |
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