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| 大米精白度计在稻米透明度指标检测上的应用 | |
| 引用本文： | 方长云,段彬伍,孙成效,张婷婷.大米精白度计在稻米透明度指标检测上的应用[J].中国稻米,2011,17(2):26-28. |
| 作者姓名： | 方长云 段彬伍 孙成效 张婷婷 |
| 作者单位： | 中国水稻研究所,浙江,杭州,310006 |
| 摘 要： | 大米精白度计由日本佐竹公司生产,用于检测大米的精度、透明度、白度。本文利用该仪器对132份稻米样品的透明度进行了分析测定,并与国产透明度仪的测定结果进行了对比。结果表明,以农业部标准《米质测定方法》NY/T 83-1988为依据,可以将大米精白度计测定结果划分等级,仪器的重复性和再现性比稻米透明仪稍差。 |
| 关 键 词： | 大米精白度计 透明度 等级 |
Detection of Rice Transparence Based on Mining Meter |
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