鸡蛋深加工势在必行 |
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作者姓名: | 贺志源 |
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作者单位: | 山东 |
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摘 要: | 近几年,各地鸡蛋生产发展很猛,鸡蛋供需矛盾突出,蛋价大幅度下跌。而另一方面,消费者对营养丰富、价格便宜的鸡蛋反应却很平淡,尽管“二千克青菜买一千克鸡蛋”,但鸡蛋销量并没有上升。业内行家分析。蛋价持续低迷与生产结构、蛋盛开发、市场消费需求等诸多矛盾有密切关联。要解决鸡蛋的产销矛盾和提高养鸡效益,关键是必须改变鸡蛋市场存在的“三多三少”问题。
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关 键 词: | 鸡蛋 供需矛盾 生产发展 营养丰富 生产结构 消费需求 大幅度 消费者 |
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