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| 奶制品安全问题现状及常见检测技术 | |
| 引用本文： | 马元元,刘丹,吴娟,徐飞.奶制品安全问题现状及常见检测技术[J].兽医导刊,2010(7):49-50,56. |
| 作者姓名： | 马元元 刘丹 吴娟 徐飞 |
| 作者单位： | 1. 北京维德维康生物技术有限公司,北京海淀,100085 2. 北京市通州区农业局,北京通州,101100 |
| 摘 要： | 牛奶是一种营养丰富,便利实惠,受人们喜爱的食品。牛奶的人均占有量可反映一个国家的生活质量和人民健康水平。但是,当人们喝下一杯牛奶时,有可能把残留在牛奶中的药物和添加剂也喝进去。虽然各级政府高度重视食品安全,并且食品生产企业的自我保障意识与产品质量检测能力也在不断地加强，但是，人们对奶类产品的质量安全还处在仅重视实验室检测投入， |
| 关 键 词： | 检测技术 安全问题 奶制品 食品生产企业 食品安全 产品质量 人均占有量 实验室检测 |
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