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| 韩国开发成功鸡蛋酸奶 | |
| 摘 要： | 日前，一种用鸡蛋乳酸菌发酵生产酸奶的技术在韩国开发成功。研究人员介绍：研制这种酸奶首先要使鸡蛋中抑制细菌生长的物质非活性化，然后去除杂菌，只繁殖有利于健康的乳酸菌。 1 g鸡蛋酸奶中存活着 3亿个乳酸菌，并含有大量对美容和预防疾病有效的卵磷脂。 目前，韩国一家企 |
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