浅析动物检疫对食品安全的作用 |
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引用本文: | 张常明.浅析动物检疫对食品安全的作用[J].畜牧兽医科技信息,2018(1). |
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作者姓名: | 张常明 |
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作者单位: | 湖北省利川市动物监督所; |
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摘 要: | 随着国家经济的快速发展和人民生活水平的提高,食品安全已经成为影响消费者的健康、畜牧业的发展和社会经济的稳定重要问题。动物检验检疫是保障食品安全的重要前提,能够防止不安全动物性食品进入市场,保证食品安全。因此,不仅要加强监管动物检验检疫,宣传正确的养殖和食品安全知识,同时要提高执法队伍的综合素质。
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