| 不同醇化时间烤烟中多酚的质量分数变化趋势研究 |
| |
| 引用本文： | 李力,李东亮,罗诚,沈怡,邓发达,薛芳.不同醇化时间烤烟中多酚的质量分数变化趋势研究[J].西南农业大学学报,2018,40(4):19-24. |
| |
| 作者姓名： | 李力 李东亮 罗诚 沈怡 邓发达 薛芳 |
| |
| 作者单位： | 四川中烟工业有限责任公司技术研发中心 |
| |
| 基金项目： | 川渝中烟工业有限责任公司2013年度科研项目(川渝烟工技研〔2013〕164号：1-08) |
| |
| 摘 要： | 选取不同品种的72个复烤后烟叶样品,采用超高效液相色谱法检测,系统研究了烤烟中新绿原酸、绿原酸、隐绿原酸、莨菪亭、芸香苷和莰菲醇基-3-芸香糖苷(山奈酚糖苷)6种多酚在醇化0~2.5年时的质量分数变化与醇化时间的关系.结果显示:1)新绿原酸、绿原酸和隐绿原酸的质量分数变化均是在醇化开始后下降,1.0~1.5年时达到最低点,然后回升;2)茛菪亭的质量分数变化趋势与3种绿原酸相反,其在醇化开始后质量分数升高,在1.5~2.0年时达到最高点,然后下降;3)芸香苷和山奈酚糖苷的变化趋势则是,在醇化开始后质量分数最高,然后下降,在醇化2.5年时质量分数最低,而且还有进一步下降的趋势.得出醇化1.5~2.0年的烤烟烟叶品质较好.
|
| 关 键 词： | 醇化 多酚 烤烟 超高效液相色谱法 |
Dynamic Changes of Polyphenols in Flue-Cured Tobacco Leaves Under Different Time Durations of Aging |
| |
| LI Li,LI Dong-liang,LUO Cheng,SHEN Yi,DENG Fa-d,XUE Fang.Dynamic Changes of Polyphenols in Flue-Cured Tobacco Leaves Under Different Time Durations of Aging[J].Journal of Southwest Agricultural University,2018,40(4):19-24. |
| |
| Authors: | LI Li LI Dong-liang LUO Cheng SHEN Yi DENG Fa-d XUE Fang |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ |
| 点击此处可从《西南农业大学学报》浏览原始摘要信息 |
| 点击此处可从《西南农业大学学报》下载免费的PDF全文 |
|
